Go, Go, Go, Fire up the Q! Maak je BBQ klaar voor indirecte garing (200°C).

Snijd de korsten van het casinobrood af en rol het brood goed plat met een deegroller.

Snijd 8 repen kaas van ongeveer 2x2x8cm. Deze moeten ongeveer even lang als het brood zijn. Tip: Gebruik een kaas naar eigen smaak, maar wel een die goed smelt!

Smeer 4 plakken brood met mosterd en 4 plakken brood met pesto. Leg op het uiteinde van ieder brood een reep kaas. Rol het brood op, zodat het kaas is ingepakt. Wikkel ieder brood rolletje in 2 plakken ontbijtspek.

Zodra de BBQ op temperatuur is leg je de brood rolletjes op het rooster. Gaar de rollen ongeveer 3 minuten per kant.

Bestrijk ze na het garen rondom met BBQ saus en gaar de rolletjes nog eens 5 minuten.

Haal de tosti rolletjes van de BBQ en serveer ze direct.